A Sociedade Rural

História e sustentabilidade

Vinte anos de renaturalização, construção feita à mão e uma cozinha que nasce da terra.

Como uma quinta abandonada se tornou a A Sociedade Rural: duas décadas de renaturalização, seis anos de construção com materiais naturais, um olival biológico e uma horta que decide o menu. Estes textos contam essa história e as escolhas por trás dela.